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SERVIS EN BOÎTE INDIVIDUELLE, ASSIETTE DE PORCELAINE OU PLATEAUX JETABLES
 

Chaque semaine, pour vos rencontres d’affaires,

Robert Alexis, traiteur vous propose, en plus des lunchs hebdomadaires, trois menus de lunchs froids ainsi que deux repas chauds. Menu traiteur idéal pour vos réunions d'équipe et rencontres d'entreprise, nos boîtes à lunch haut de gamme sauront plaire aux plus fins gourmets.

 

Pays: BlogsRobert Alexis    
Par: Robert Arslanian 2008-06-16

SUGGESTIONS DE MENUS DE LUNCHS EXPRESS

SERVIS EN PLATEAU OU EN BOÎTE INDIVIDUELLE

SEMAINE DU 23 JUIN 2008

 

 

LUNCH FROID  A

 

Légumes croquants, sauce à tremper

 

Trottoir de poireaux et camembert aux noix de Grenoble

 

Ciabatta au rôti de veau à la thaï, tombée d’échalotes et julienne de légumes

Briochette à la dinde fumée, sauce tartare

 

Pointe d’Edam, pain aux olives et raisins

 

Pâtisseries miniatures

 

13.50 $ par personne

 

 

 

LUNCH FROID B

 

Vol au vent aux épinards, lard fumé et oignon rouge

Empanaditas végétarien au vieux Cheddar

 

Ciabatta au rôti de veau à la thaï, tombée d’échalotes et julienne de légumes

Bambou de saumon, façon asiatique

 

Salade de fettucini aux tomates cerises et Feta

Salade aux artichauts, vinaigrette césar

Salade romaine et croûtons multi-grains, vinaigrette légère

(2 salades au choix)

 

Pointe d’Edam, pain aux olives et raisins

 

Pâtisseries miniatures

 

17.50 $ par personne
Copyright © 2008 Robert Alexis
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SUGGESTIONS DE MENUS DE LUNCHS D'AFFAIRES SERVIS EN PLATEAU OU EN BOÎTE INDIVIDUELLE, SEMAINE DU 6 OCTOBRE 2008

SUGGESTIONS DE MENUS DE LUNCHS EXPRESS

SERVIS EN PLATEAU OU EN BOÎTE INDIVIDUELLE

SEMAINE DU 6 OCTOBRE 2008

 

 

LUNCH FROID  A

 

Légumes croquants, sauce à tremper

 

Croustade d’aubergines grillées au Padano et fondue de poivrons

 

Pistolet garni de poulet mariné, oignons frits et julienne de légumes

Foccacia au cœur d’artichauts et olives noires

 

Pointe de Cheddar, pain aux olives et raisins

 

Pâtisseries miniatures

 

13.50 $ par personne

 

 

LUNCH FROID B

 

Tarte à l’oignon dans un fond de tomates confites

Filotin de crevettes en salsa

 

Pistolet garni de poulet mariné, oignons frits et julienne de légumes

Pita à la salade grecque

 

 

Salade de haricots verts et ail grillé

Salade de penne aux asperges et mandarines

Épinards et mesclun au vinaigre d’érable

 (2 salades au choix)

 

Pointe de Cheddar, pain aux olives et raisins

 

Pâtisseries miniatures

 

$17.50 par personne



SUGGESTIONS DE MENUS DE LUNCHS D'AFFAIRES SERVIS EN PLATEAU OU EN BOÎTE INDIVIDUELLE, SEMAINE DU 29 SEPTEMBRE 2008

SUGGESTIONS DE MENUS DE LUNCHS EXPRESS

SERVIS EN PLATEAU OU EN BOÎTE INDIVIDUELLE

SEMAINE DU 29 SEPTEMBRE 2008

 

LUNCH FROID A

 

Légumes croquants, sauce à tremper

 

Panzerotti à la fondue de tomates et mozzarella

 

Ciabatta au prosciutto, Fontina et roquette au parfum de basilic

Petite brioche aux crevettes à la napolitaine

 

 

Pointe de Raclette, pain aux olives et raisins

 

Pâtisseries miniatures

 

13.50 $ par personne

 

 

LUNCH FROID  B

 

Tartelette aux champignons Portobello et poivrons rôtis

Foccacia aux légumes grillés

 

Ciabatta au prosciutto, Fontina et roquette au parfum de basilic

Mini pita à la salade de poulet

 

Salade de concombres et panais râpés

Coquillettes en salade et pignons dorés

Mesclun au vinaigre de Modène

 (2 salades au choix)

 

Pointe de Raclette, pain aux olives et raisins frais

 

Pâtisseries miniatures

 

17.50 $ par personne

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