DÉJEUNERS
DÉJEUNER 1
Jus de fruits assortis
Assortiment de viennoiseries fraîches du matin (2/pers):
Danoise, chocolatine, croissant nature, muffin, cake au citron
Fromages en bouchées
Fruits frais de saison
Confiture et beurre
10,50 $ par personne
DÉJEUNER 2
Jus de fruits assortis
Viennoiseries : Cake au citron, mini croissant et mini chocolatine (2/pers.)
Petit sandwiche de pain de seigle au saumon fumé
Fromages doux en bouchées et pain aux noix
Jambon à l’os laqué à l’érable et tranché, chutney aux fruits
Pain perdu multi grains au sirop d’érable, servi en réchaud
Pamplemousse en moitié farci de fruits frais
Yogourt svelte et céréales Müesli
Confiture et beurre
21$ par personne
AUSSI DISPONIBLE
PLATS CONVIVIAUX
PAR PERSONNE
Suggestions de plats en accompagnement du déjeuner
Pommes de terre rissolées au paprika 2,25 $
Saucisses, jambon ou bacon 2,25 $
Rillettes de canard et mousse de foie gras, légumes confits et condiments (75g/pers) 4,00 $
Saumon fumé maison (75g/pers), câpres, oignons et fromage en crème 6,50 $
Saumon cru en Gravlax (75g/pers) 7,00 $
Charcuteries: Terrine maison, rillettes de canard, jambon fumé, jambon de Westphalie
poitrine de dinde fumée et saucisson, légumes confits et condiments, (100 g/pers) 5,50 $
Jambon à l’os laqué à l’érable, décoré et partiellement tranché,
chutney aux fruits (à partir de 12 personnes) 6,00 $
Fruits frais du marché 1,50 $
Café 1,50 $