SUGGESTIONS DE MENUS DE LUNCHS EXPRESS
SERVIS EN PLATEAU OU EN BOÎTE INDIVIDUELLE
SEMAINE DU 3 MARS 2008
LUNCH FROID A
Légumes croquants, sauce à tremper
Croustade aux épinards, fondue de fromage Oka et pignons grillés
Mini pistolet au bœuf fumé, oignons frits et lamelles de cornichons à l’aneth
Focaccia aux cœurs d’artichauts et olives noires
Pointe de cheddar, pain aux noix et raisins
Pâtisseries miniatures
13.50 $ par personne
LUNCH FROID B
Tarte à l’oignon dans un fond aux tomates confites
Filotin de crevettes en salsa
Mini pistolet au bœuf fumé, oignons frits et lamelles de cornichons à l’aneth
Pita à la salade grecque
Salade de couscous au persil à l’huile vierge
Salade de pommes grelots rouges, oignons et champignons frits
Mesclun et épinards au vinaigre d’érable
(2 salades au choix)
Pointe de cheddar, pain aux noix et raisins frais
Pâtisseries miniatures
17.50 $ par personne