SUGGESTIONS DE MENUS DE LUNCHS EXPRESS
SERVIS EN PLATEAU OU EN BOÎTE INDIVIDUELLE
SEMAINE DU 28 janvier 2008
LUNCH FROID A
Légumes croquants, sauce à tremper
Focaccia au four, gratin d’aubergines au parmesan
Ficelle au rôti de veau, salade aux avocats et tomates à la paysanne
Petit pain de céréales aux œufs et cornichons surs
Pointe de Comté, pain aux noix et raisins frais
Pâtisseries miniatures
12.50 $ par personne
LUNCH FROID B
Pithiviers aux poireaux et Gouda aux noisettes
Brick au jambon et bacon
Ficelle au rôti de veau, salade aux avocats et tomates à la paysanne
Triangle aux olives, salade de prosciutto et bocconcini aux pignons grillés
Salade croquante aux légumes et cœurs de palmier dijonnaise
Salade de tortiglioni au basilic et artichauts frais
Salade de choux et carottes au miel et amandes grillées
(2 salades au choix)
Pointe de Comté, pain aux noix et raisins frais
Pâtisseries miniatures
16.50 $ par personne