SUGGESTIONS DE MENUS DE LUNCHS EXPRESS
SERVIS EN PLATEAU OU EN BOÎTE INDIVIDUELLE
SEMAINE DU 4 février 2008
LUNCH FROID A
Légumes croquants, sauce à tremper
Feuilleté à la roquette et camembert, oignons confits
Ciabatta de bœuf au gingembre et coriandre, salade de légumes Thaï
Petit rustique au thon et échalote
Pointe de gruyère, pain aux noix et raisins frais
Pâtisseries miniatures
12.50 $ par personne
LUNCH FROID B
Tourte aux champignons et estragon frais
Pain croûté italien farci aux épinards, pancetta et mozzarella
Ciabatta de bœuf au gingembre et coriandre, salade de légumes thaï
Demi bagel grillé au jambon et betteraves marinées
Salade de couscous aux légumes et dattes fraîches
Salade de tagliatelle à l’aneth et truite fumée
Salade niçoise
(2 salades au choix)
Pointe de gruyère, pain aux noix et raisins frais
Pâtisseries miniatures
$16.50 par personne