SUGGESTIONS DE MENUS DE LUNCHS EXPRESS
SERVIS EN PLATEAU OU EN BOÎTE INDIVIDUELLE
SEMAINE DU 5 mai 2008
LUNCH FROID A
Légumes croquants, sauce à tremper
Baluchon au Camembert, pomme et dattes
Campagnard aux fines herbes farci à la bavette marinée,
mijoté d’oignons perlés et tomate à la coriandre
Pita farci au thon et menthe fraîche
Pointe de Maréchal, pain aux olives et raisins
Pâtisseries miniatures
13.50 $ par personne
LUNCH FROID B
Feuilleté à l’aubergine, feta et olives noires Kalamata
Rouleau de riz farci de légumes à la chinoise
Campagnard aux fines herbes farci à la bavette marinée,
mijoté d’oignons perlés et tomate à la coriandre
Roll brioché farci aux oeufs
Salade de quinoa aux poivrons grillés, vinaigrette parfumée à la noisette
Céleri-rave et carotte râpés en salade
Salade de roquette aux fraises et parmesan
(2 salades au choix)
Pointe de Maréchal, pain aux olives et raisins
Pâtisseries miniatures
$17.50 par personne