SUGGESTIONS DE MENUS DE LUNCHS EXPRESS
SERVIS EN PLATEAU OU EN BOÎTE INDIVIDUELLE
SEMAINE DU 19 MAI 2008
LUNCH FROID A
Légumes croquants, sauce à tremper
Chausson aux tomates et bocconcini
Mini rustique farci au porc confit à l’érable, fondue d’échalote et pousses de maïs
Fusette de brie et artichauts à la grecque
Pointe de gruyère, pain aux olives et raisins
Pâtisseries miniatures
13.50 $ par personne
LUNCH FROID B
Tarte au fromage de chèvre et poireaux
Carré de feuilleté à la provençale
Mini rustique farci au porc confit à l’érable, fondue d’échalote et pousses de maïs
Duo de sandwiches cocktails aux œufs et jambon
Salade de betteraves et oignons verts et bébé épinards
Salade verte composé, vinaigrette à la moutarde et cassis
Salade de choux rouge et champignons rôtis
(2 salades au choix)
Pointe de gruyère, pain aux olives et raisins
Pâtisseries miniatures
$17.50 par personne