SUGGESTIONS DE MENUS DE LUNCHS EXPRESS
SERVIS EN PLATEAU OU EN BOÎTE INDIVIDUELLE
SEMAINE DU 24 AOÛT 2009
LUNCH FROID A
Légumes croquants, sauce à tremper
Brioche au bocconcini, épinards et antipasto de légumes
Pain berbère au contre-filet de bœuf rôti, sauce aux trois moutardes
Petit pain garni à la salade d’artichauts
Pointe d’Emmental, pain aux olives et raisins
Pâtisseries miniatures
13.50 $ par personne
LUNCH FROID B
Petite brochette de saumon à l’oseille
Crêpe de riz au poulet et à la menthe fraîche
Pain berbère au contre-filet de bœuf rôti, sauce aux trois moutardes
Sushi végétarien
Salade de fenouil et carottes en rémoulade
Salade de rouelles aux poivrons rôtis et vieux balsamique
Mesclun et endives au vinaigre de framboises
(2 salades au choix)
Pointe d’Emmental, pain aux olives et raisins frais
Pâtisseries miniatures
17.50 $ par personne