SUGGESTIONS DE MENUS DE LUNCHS EXPRESS
SERVIS EN PLATEAU OU EN BOÎTE INDIVIDUELLE
SEMAINE DU 23 NOVEMBRE 2009
LUNCH FROID A
Légumes croquants, sauce à tremper
Croquant aux tomates et mozzarella au pesto
Mini rustique au porc confit à l’érable, fondue d’échalote et jeunes pousses
Foccacia aux artichauts à la grecque
Pointe de Gouda, pain aux olives et raisins
Pâtisseries miniatures
13.50 $ par personne
LUNCH FROID B
Filotin de fromage blanc et endives braisées
Tarte feuilletée à la niçoise
Mini rustique au porc confit à l’érable, fondue d’échalote et jeunes pousses
Sandwich cocktail aux oeufs
Salade de céleri et pomme verte
Salade de riz à l’espagnole
Salade de roquette, vinaigrette César
(2 salades au choix)
Pointe de Gouda, pain aux olives et raisins
Pâtisseries miniatures
$17.50 par personne