BOUCHÉES FROIDES La douzaine
Bouchée de veau mariné, roquette et parmesan, sauce au thon 19$
Canapé au foie gras, truffe d’été, fleur de sel 30$
Crêpe de riz au canard confit et betteraves, sauce laquée 21$
Crostini au saumon Balik, wakamé au sésame 19$
Datte Medjoul à la Tête de Moine et pacane 19$
Gougère à la salade de crevettes miniatures 19$
Pannequet de concombre au blanc de poulet et coriandre, sauce aux arachides ou tamari 19$
BOUCHÉES CHAUDES La douzaine
Brochette de mignon de bœuf à la Teriyaki 21$
Croustade à la courgette et chèvre frais 19$
Crevette grillée en vermicelle Won Ton, sauce aux piments doux 21$
Polenta à la tomate séchée et champignons sauvages, gratinée au Cheddar 21$
Quichette à la chair de homard 19$
Mini côtelette d’agneau laquée au cidre de glace 48$
Nems d'aubergine au Haloumi, tomate et roquette, sauce au yogourt 21$
SANDWICHES COCKTAIL
Sandwich cocktail aux œufs, au poulet, au saumon fumé, fromage et concombre, 24 mcx 14,50$
Sandwich cocktail aux œufs, au poulet, au saumon fumé, fromage et concombre, 48 mcx 27,50$
Petit pain brioché farci au poulet ou au thon 18$
Demi pita miniature farci aux petites crevettes 12,50$
TARTE ET TOURTE Pour 8 personnes
Quiche Lorraine ou au Brie et épinards 12$
Tarte à la tomate, Gruyère et basilic 12,50$
Tourtière au veau et porc Tradition 12,50$
Tourtière au canard confit, veau et champignons, façon du chef 22,50$
SALADES Par personne
Roquette et niçoise, fruits séchés, noix de pin, croûtons dorés, gingembre et coriandre 3,50$
Tomates, poivrons, oignons, aubergines grillées et Bocconcini, vinaigrette italienne 4,50$
Nouilles de riz, tomates séchées, légumes grillés et parmesan 4,50$
Salade croquante au fenouil, carottes et amandes 3,50$
Quinoa et brunoise de légumes aux épices 3,50$
Légumes croquants, sauce à tremper 2$
Salade des meilleurs fruits frais de saison 4$
Bouchées et sandwiches disponibles à la douzaine
Salades disponibles pour un minimum 5 personnes