Découvrez tous les avantages de nos produits surgelés
10•03•2022
Notre menu de prêt-à-manger est constitué uniquement de plats surgelés. Peu de gens le savent, mais la qualité d’un produit surgelé est incomparable à celle d’un produit congelé de façon standard.

Quelques explications sur la surgélation
Le processus de surgélation consiste à congeler un produit alimentaire très rapidement et à très basse température, environ -40 degrés Celsius. La vitesse de refroidissement permet de former une poussière de cristaux de glace de très petite taille qui n’endommagent pas les cellules du produit. Il n’y a donc pas cet effet de neige que l’on retrouve normalement sur les produits congelés et qui peut finir par « brûler » la nourriture.


Un produit surgelé se conserve donc beaucoup plus longtemps qu’un produit simplement congelé et gardera aussi toute sa saveur! Découvrez notre offre de produits surgelés dans la section commande en ligne.